Dimensions (mm) : L 425 x P 800 x H 320. - Dessus : 1 cuve inox AISI316L épaisseur 15/10ème à fond penté avec double fond perforé amovible. Dimensions intérieures cuve (mm) : L 305 x P 520 x H 230. Alimentation eau froide par rampe intégrée à l'arrière de la cuve, permettant également de chasser l'amidon par balayage de la surface. Surverse (emboitée sur bonde de fond de cuve) pour évacuation amidon et