Dimensions (mm): L:450 x P:1000 x H:280 dessus: . Thermoplongeur amovible puissance 11kW, régulation par doseur . d'énergie avec position arrêt, thermostat de sécurité et voyants . de mise en marche. . Cuve inox AISI 316L, zone d'égouttage paniers avec grille amovible, . double fond perforé. . Goulotte de récupération de l'amidon avec tube d'écoulement, . renouvellement de l'eau de cuisson commandé par vanne