BRÛLEUR À PAËLLA SUR FOUR ÉLECTRIQUE GN2/1
Ref
C02-V02790
Modèle
Modèle PRO 900
Gamme
PRO 900
Description Gamme PRO 900 :
Capacité, puissance et performance
Toutes les solutions pour traiter les quantités
Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités
De profondeur... voir plus
Capacité, puissance et performance
Toutes les solutions pour traiter les quantités
Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités
De profondeur 900 mm, elle se compose d'un large choix d'appareils gaz ou électricité (plus de 200 modules disponibles) montés sur four, réchaud ou baie libre. La gamme se distingue particulièrement par son offre de marmites et sauteuses de grande capacité.
PRO 900 offre une gamme performante aux professionnels soucieux de s'équiper avec un matériel robuste et durable capable de traiter les grandes quantités (1/2 pension lycées et collèges, restaurants d'entreprise).
Gestion des grands volumes et optimisation des temps de cuisson.
Robustesse et durabilité : châssis, dessus épaisseur 30/10e, habillages verticaux et pieds en acier inox.
Performance : rapidité de montée en température et homogénéité des cuissons.
Hygiène optimale : angles rayonnés, tiroirs de propreté, assemblage précis bord à bord etc...
Polyvalence : variété des composants
Design épuré et commandes ergonomiques.
Personnalisation : Finition "couleur PREMIUM", Dessus uniques, intégration de soubassements froids ou chauffants voir moins
Dim L x P x H (mm) :
850 x 900 x 900
Dimensions (mm) : L 850 x P 900 x H 900. Dessus : 1 ensemble de 3 brûleurs concentriques - P. totale de 24kW (centre 8.5kW / intermédiaire 7.5kW / externe 8kW) - sous grille fonte 600x600mm. Sécurité par thermocouples sur les 3 brûleurs, commandes séparées par robinets gaz à rattrapage de jeu type "arrêt / plein feu / ralenti". Allumage électrique par train d'étincelles commandé par bouton poussoir. Tiroir de
Raccord 400 tri
Oui
Raccord 400 tri N
Oui
Puissance gaz (kW)
24
Longueur (mm)
850
Profondeur (mm)
900
Hauteur (mm)
900